珍しいフレーバーも楽しめる「開田高原アイスクリーム工房」

「開田高原アイスクリーム工房」の特徴

開田高原に行ったら、ぜひ訪れてみたい場所のひとつに「開田高原アイスクリーム工房」があります。
木曽馬と蕎麦のふるさととして有名な開田高原は、標高1,100〜1,300ｍとかなり高い位置にあり、雄大な風景を楽しむことのできる観光名所として知られています。
この開田高原にある「開田高原アイスクリーム工房」では、とれたての高原食材を使ったおいしいアイスクリームやヨーグルトを味わうことができます。
スイーツの他にチーズやバター、パンなども扱っていますので、ここでパンを買っていって自宅で楽しむのもいいアイディアです。

開田高原アイスクリーム工房は2009年に「ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト中央酪農会議会長賞」、2015年には第10回「ALLジャパンチーズコンテスト農林水産大臣賞」を受賞するなど、公の場でも品質の良さが認められています。
営業時間は10:00から16:30までですので、できるだけ早めに行くようにするといいでしょう。
オンラインショップもありますので、通販でお取り寄せすることも可能です。

「開田高原アイスクリーム工房」のこだわり

開田高原アイスクリーム工房では、季節に応じてベストコンディションの製品を提供するために、月ごとの限定商品を販売しています。
月替りのソフトクリームは毎年予定表がホームページに掲載されますので、行く前にチェックしていくといいでしょう。
6月は「すぐりヨーグルトパフェ」、10月は珍しい「そばソフトクリーム」、11月は「栗ソフトクリーム」など、季節感にあふれるソフトクリームが用意されています。

素材の多くは地元、長野県木曽郡内で生産されたものを使用しており、中でも萬谷ファームの、入脂肪が高くて濃厚な風味の牛乳を使用した製品には人気が集まっています。
それぞれの製品に合った温度管理や発発酵の具合などを使い分けているのも、開田高原アイスクリーム工房のこだわりのひとつです。

「開田高原アイスクリーム工房」のおすすめメニュー

おすすめのメニューは何といってもアイスクリームやアイスケーキです。
お取り寄せの場合には「アイスクリームセット6個」（2,450円）や「アイスクリーム10個」（3,650円）がおすすめです。

お誕生日や入学式など、特別なお祝いの日には、「アイスケーキAタイプ（バニラ）」（3,800円）などもぴったりです。
たっぷりの生ホイップの上にかわいい動物たちが乗っている、お子さま向けのデザインで、中央のチョコプレートには希望の文字を入れてもらうこともできます。
「ブレッド＆チーズ・バターセット」（4,600円）を取り寄せれば、自宅で本格的なブレックファーストを楽しむこともできます。