贅沢モンブランが味わえる「菓子工房風花」

「菓子工房風花」の特徴

新潟市には美味しいスイーツのお店がたくさんあり、スイーツ好きにとってはうれしいエリアです。
数あるスイーツ店の中でも特に人気が高いのが新潟市東区にある菓子工房風花（ふうか）です。
一見すると普通のお宅のように見えるので、初めて行く人は通り過ぎてしまうかもしれませんが、中に一歩足を入れると、見るからに美味しそうなスイーツがずらりと並んでいます。
小さな看板が出ているので、見逃さないようにしてください。

お店のすぐ脇には駐車スペースがありますので、車で行くにも便利です。
駐車場には、4台ほどの普通車を停めるスペースがあります。
イートインもできるようになっており、菓子工房風花自慢のスイーツの他に、ランチをここで食べることができます。

「菓子工房風花」のこだわり

菓子工房風花では季節ごとの旬を迎えたフルーツを使ったスイーツを数多く展開しており、厳選されたハチミツやチーズを使ったケーキも好評です。
マカロンやクッキージャムの詰め合わせなども販売されていますので、ちょっとしたお土産やプレゼントにも最適です。

菓子工房風花のスイーツの中で、何と言っても有名なのはモンブランです。
栗がゴロッと入ったモンブランは見た目も芸術作品のように美しく、甘さが控えめで上品なお味が人気です。
モンブランには村松産の新栗がふんだんに使われており、新栗の期間だけ限定で発売されます。
採れたての栗を手作業で処理しているので、大きなメーカーのモンブランなどとは風味が全く違います。

「菓子工房風花」のおすすめメニュー

イートインスペースからは手入れの行き届いた素敵なお庭を眺めることもできて、雰囲気満点です。
ケーキセットを頼むと、本日のコーヒーはおかわり自由なのもうれしいところです。
ピスタチオとグリオットチェリーのムースなども他の店では食べられないおいしさなので、ぜひ一度試してみてください。
チョコの甘みとチェリーの酸味、そしてピスタチオナッツのまろやかな味わいが絶妙にマッチしていて、やみつきになりそうなおいしさです。

デコレーションケーキも季節の新鮮なフルーツを使って作られた逸品なので、バースデーパーティーなどに備えて早めに予約をしておくといいでしょう。
定番のイチゴをあしらった生クリームデコレーションケーキは、4号から10号までさまざまな大きさがあります。
フルーツをプラスしたバージョンアップも特注できますので、来店するか電話で相談をするのがおすすめです。

人気のモンブランも、9cmから18cmまでの大きさのものが用意されていますので、新栗の季節になったら注文するのを忘れないようにしましょう。
フルーツデコレーションも人気です。