夕張メロンのスイーツ

最高級フルーツを使用したお菓子

北海道の特産品として全国区でも有名なのが夕張メロンです。
かつて炭鉱で賑わっていた夕張市は、元々火山灰が多いため農作物の生産にはあまり向かない土地とされていました。
昭和30年代から徐々に収益性の高いメロンの栽培が活発に行われるようになってから、積極的に品種改良がなされて生産農家が増えていきました。

その後夕張メロン生産組合が誕生して品質が均一化され、厳しい検査をパスしたものだけが夕張メロンとして販売できるとされています。
高品質であることが高く評価され、現在では日本だけでなく海外でも人気が高い高級フルーツとして知られています。

そのような高級フルーツを贅沢に使用しているスイーツがたくさん存在しています。
本物の夕張メロンはなかなか気軽に購入できるものではありませんが、スイーツなら気軽に購入して楽しむことができます。
本格的な夕張メロンの風味を味わうことができるスイーツをいくつかご紹介します。

参考：『北海道スイーツ特集!!』夏におすすめの夕張メロン関連商品のまとめ

夕張メロンピュアゼリー

北海道のお土産として代名詞のような存在になっているのが夕張メロンピュアゼリーです。
北海道に住んでいる人なら知らない人はいないと言っても良いほど、北海道を代表するスイーツとして有名です。

夕張メロンの完熟した果肉をたっぷり使用しているので、まるでメロンをそのまま味わっているかのようなゼリーに仕上がっています。
本物のメロンに近い食感と味を実現した生ピュアゼリーも開発されています。
その美味しさは世界の食品コンクールで最高金賞を5回連続で受賞していることからも品質の高さがわかるかと思います。
冷蔵庫で冷やしていただくのも良いですが、冷凍庫に入れてシャーベット状にすることでも一味違った美味しさを楽しめます。

夕張メロンのチーズケーキ

スイーツブランドとして有名なモロゾフが提供しているのは、夕張メロンを使用しているチーズケーキです。

モロゾフといえばスイーツで有名な神戸で誕生したスイーツブランドで、チョコレートやプリンなどの様々な洋菓子を開発しています。
モロゾフが培ってきた伝統的な製法を活用し、素晴らしい原材料が豊富に存在している北海道で素材を活かしたスイーツ作りが行われています。
北海道スイーツ工場で開発されるスイーツは色々ありますが、モロゾフの代表的な商品であるチーズケーキと、北海道が世界に誇るフルーツとして有名な夕張メロンを融合させたスイーツが作られています。
夕張メロンの美味しい果汁をたっぷり使用していることで、焼きあがったチーズケーキはとても豊かな香りが広がります。

なお、この商品はインターネット通販限定商品となっていますので、全国各地でお買い求めいただくこともできます。
北海道から直接ご自宅へ届きますので、新鮮な美味しさを気軽に楽しめます。